Harimix血红蛋白

索纳克专业于高价值蛋白配料的开发与应用，Harimix猪血红蛋白粉广泛应用于肉类制品及食品行业。产品源于检验合格的健康猪血，生产加工过程及加工环境保证了成品的功能成分和安全性。

 

高稳定性的自然肉色；

强化着色效果，成品色泽均匀；

增强瘦肉的感官差异，强化肥瘦肉的色差；

可与其他着色剂混合使用；

 

蛋白（%）	65
外观	喷雾干燥粉末
盐水中的稳定性	++

 

相关法规

血红蛋白是Harimix蛋白的主要功能性成分。根据荷兰食品法规，猪源和牛源的血液制品均可用，然而欧盟范围内每个国家对血红蛋白的指标和标签的规定又不尽相同（77/99EEG）。

 

索纳克市场遍及全球

索纳克是利用天然的动物副产品进行深加工，是药物、食品、宠物食品和饲料配料的最大生产企业。集团公司已经在荷兰、德国、美国、意大利和中国等地设有加工基地。索纳克利用现代化的生产工艺，提供高品质动物源性蛋白原料。

屠宰场的日常兽医监控，原辅料、加工过程的内部检测及外部监控保证了索纳克高端的蛋白产品，同时索纳克通过HACCP/ ISO9002/ ISO14001等标准。